这顿早餐看着漂亮有食欲,而且健康又营养,一

摘 要

  其实,每天早上花点儿时间做营养早餐不仅是对家人健康的负责,也是一种爱的体现。而且我感觉做的时间久了越做越有兴趣,每天变着花样,做各种搭配,简直不是在做饭,而是在弄

其实,每天早上花点儿时间做营养早餐不仅是对家人健康的负责,也是一种爱的体现。而且我感觉做的时间久了越做越有兴趣,每天变着花样,做各种搭配,简直不是在做饭,而是在弄一件艺术品。这顿早餐看着漂亮有食欲,而且健康又营养,一上桌就把老公惊到了。早餐一定要包含碳水化合物,蛋白质,维生素,而且要有干有稀,这也是我的一贯原则。

20191013早餐今天的主食【南瓜发面饼】

南瓜发面饼因为早上时间紧,为了节约时间,发面的食物我都提前做好准备。头天晚上蒸一块南瓜,蒸熟后捣成泥加面粉,酵母,糖和适量的水和面。最好放冰箱发酵一夜,否则发的时间久了,面就会有酸味儿。等第二天从冰箱拿出来排排气,揉成光滑的面团,分割成大小相同的面剂,擀成小圆饼,盖上保鲜膜等第二次发酵。【西红柿鸡蛋汤】

西红柿鸡蛋汤前几天的稀餐都是粥,米糊之类的,今天换成西红柿鸡蛋汤,改改口味儿。在等面饼发酵的过程做汤。把一个西红柿洗干净,切成小块,切点儿葱花,热锅放油、葱花、西红柿块翻炒,等出汁儿后加入清水继续煮开。【芹菜、五香花生】等水开的过程,另起锅烧水,把洗干净的芹菜焯水后迅速过凉水,切段后加入少量盐腌制几分钟,再把事先煮好的五香花生拌在一起,淋入少量的花椒和辣椒油完成。

芹菜、五香花生凉拌汤锅开后淋入鸡蛋液,加少量盐出锅。这时饼坯已经二次发酵好了,放入电饼铛,不用油,开上下火加热。等饼熟的过程煮鸡蛋,凉水下锅,水开煮三分钟,关火闷三分钟。这时饼已经差不多熟了。【水果】今天的水果是香蕉猕猴桃。

香蕉、猕猴桃这时再切点儿水果上桌,怎么样?看着是不是很漂亮?不仅看着漂亮有食欲,而且健康有营养,一上桌就把老公惊到了。

qyangluo
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